Muita gente não sabe, mas é possível economizar gás de cozinha com um truque muito simples.
Posso afirmar que de todas as pessoas que eu já vi cozinhando, 99% delas desconhecem esse método simples que pode ajudar a estender o prazo de consumo do botijão de gás.
É um método simples que não requer muito esforço, e que eu sempre utilizo quando estou cozinhando. Garanto que se você aplicar isso no dia a dia você vai notar uma grande diferença no seu consumo de gás de cozinha.
Enfim, tudo o que você precisa fazer para economizar gás é sempre abaixar o fogo do fogão após a fervura da água ou do óleo. Abaixar o fogo não vai atrapalhar no preparo dos alimentos, pois quando a água atinge seu ponto de ebulição a 100ºC (fervura), ela não requer mais uma alta temperatura para manter sua fervura, então abaixando o fogo você mantem a temperatura da água e ainda economiza gás. O mesmo acontece com o óleo; quando ele já atingiu seu ponto máximo de calor ele também não vai esquentar mais, então o recomendado é abaixar o fogo.
Mantenha o costume de sempre abaixar o fogo após a fervura da água, pois isso vai te ajudar a economizar gás. Mas além de fazer isso para economizar gás, isso é nada mais que conhecimento, pois sabendo que a água não passa de 100ºC, então não há necessidade de manter o fogo na mesma temperatura (após a fervura) para que a água continue fervendo.
